Imker Steven Poggel ist erst 38 Jahre alt. Warum wir das sagen? Imker sind meist schon über 60, da viele junge Menschen sich leider kaum mit Bienen beschäftigen oder einfach das Interesse fehlt. Bei Steven ist das anders. Er ist bereits seit vier Jahren Imker. Und warum wollte er Imker werden? Es gab eine große Liste an Dingen, die er gerne in seinem Leben machen möchte und eine davon war die Imkerei. Was ihm daran so gefällt? Er isst natürlich für sein Leben gern Honig und was gibt es besseres, als seinen eigenen Honig zu kosten. Außerdem macht ihm die Arbeit sehr viel Spaß, denn Bienen sind sehr interessante Tiere. Man muss sich natürlich auch gut mit Bienen auskennen und viel über die Biologie lernen. Ganz so einfach ist es halt dann doch nicht, aber seht selbst…
Warum sind Bienen so wichtig für Mensch und Natur?
Kürzlich startete ein Supermarkt eine Aktion, bei der er alle Produkte aus dem Regal geräumt wurden, die es ohne Bienen gar nicht geben würde. Da war über die Hälfte weg. Das liegt daran, dass viele Blühpflanzen wie zum Beispiel Apfelbäume, Kirschbäume oder auch Raps auf die Bestäubung der Bienen angewiesen sind, um ihren Ertrag zu bringen. Ohne die Bestäubung der Bienen gäbe es bei vielen Pflanzen weniger als die Hälfte der Ernte. Am wichtigsten bei den Bienen ist die Bestäubung. Die Biene fliegt von Blüte zu Blüte und wenn sie dort Nektar und Pollen sammelt, bleibt auch ein bisschen davon im Haarkleid hängen. Wenn sie dann zur nächsten Blüte fliegt, bestäubt sie damit die Blüte. Dadurch können Pflanzen Früchte tragen. Auch bei Rapsfeldern ist es sehr wichtig, denn wenn die Bienen die Felder nicht bestäuben würden, würden wir viel weniger Raps dadurch gewinnen.
Wie erzeugen die Bienen ihren Honig?
Bienen fliegen zu blühenden Pflanzen und sammeln dort Nektar. Dieser Nektar ist eine Zuckerwasserlösung, der dann im Honigmagen der Biene gesammelt wird. Nachdem die Biene wieder nach Hause geflogen ist, wird dieser der anderen Biene von Mund zu Mund im Bienenstock übergeben. Die Bienen, die Zuhause sind und warten, spucken die Zuckerwasserlösung in die Waben hinein. Dort wird die Lösung getrocknet, bis daraus dann Honig wird.
Wie erzeugt der Imker Honig?
Um den Honig gewinnen zu können, nimmt man den oberen Teil des Bienenstocks ab. Dort kann man die Honigwaben schon sehen. Der Imker nimmt den Honig heraus und fegt die Bienen vorsichtig mit einem Besen ab. Das stört die Bienen etwas, ist aber nicht allzu schlimm. Die Waben sind dann frei von Bienen und werden in eine große Schleuder gesetzt. Beim Schleudervorgang fliegt der Honig dann aus den Waben heraus.